Offres et services
Avantages
Reconnaissance du travail d’artisan
Plus de visibilité numérique
Packaging reconnaissable
Découverte de différents cafés au travers des cuppings
Formation continue
Echanger avec des collègues
Participation à des événements
Prestations
Membre actif
En adhérant au label vous être automatiquement membre actif de l’association et profitez de ses offres.
Renommée
Vous profitez de la renommée du label et de sa communication.
Swiss coffee Guide
Un profil Premium au Swiss Coffee Guide sera créé avec galerie photo, URL, carte interactive.
Marque
En plus vous pouvez évidement apposer le label sur vos paquets de café et votre site. Pour ce faire un fichier vous sera fourni et vous pourrez commander des rouleaux d’étiquettes sur notre site. Un rouleau est offert lors de l’inscription.
Rabais
Des prix préférentiels vous serons accordé sur les publi-reportages du Swiss Coffee Guide et sur les formations à l’académie du café.
Cahier de charge
Des contrôles inopinés sont réalisés par un organisme indépendant
Général
Etre torréfacteur
Torréfier entre 300 kg et 10 tonnes par an
Spécifications métier
Proposer des Specialty Coffee selon la définition de la SCA
Avoir les bases de caféologie
Participer à au moins 1 cup
Spécifications torréfaction
Proposer des cafés pour méthodes douces
Utiliser un système permettant un contrôle et une régularité des torréfactions (Artisan, colorimètre)
Stocker les cafés dans un environnement adéquate. (Température, hygrométrie, etc.)
